OUR MENUS

They are customizable to your taste and budget

DESIGN YOUR OWN MENU AND ASK FOR A BUDGET WITHOUT COMMITMENT

EVERYTHING IS COOKED IN OUR RESTAURANTS

HOMEMADE FOOD

ANY ALLERGY, WE ADAPT

VEGAN,

WITHOUT GLUTEN,

WITHOUT LACTOSE

We have a great gastronomic variety with varied menus always made in our kitchens with fresh products . A homemade gastronomy, made mostly by products from the delicious pantry of the sea, will make the menus be admired by all your guests.

In addition, you can adapt the menu so that everything is to your taste and budget.

 

 

 

Cold

Cold Selection of Canapes

Tomato Cherry and Mozarella

Salmon Tataki with orange and soy marinade

Mixture of  Vol-au-vents

Varied cheese Crakets (Brie, Gorgonzola, Emmental and goats cheese)

Shots of gazpacho and/or melon soap

Aubergine sticks with cane honey

"Pipirrana" (salad) spoon

Spanish potato omelette

Serrano ham and melon sticks

Croquettes: Ham, chiken or Spinach

 

Hot selection of canapes

Filo pastry prawns with sweet and sour sauce
Rice with cattlefish in their own ink.
Mediterranean Fideua.
Mixed skewers (choose between: Moroccan style chicken, vegetarian or fish).

Minipizzas
Fried "pescaito" (small fish): Fried baby squid, fried cuttle fish,
Fried anchovies, marinade fried grouper or fried cod)
Seasoned and fried shredded pork over a slice of toasted bread
Paella Tapa (Fish, meat, Seafood or vegetarian).


For set menus please make selection of canapes from the choice above.
Please only choose one of the canapes marked with an *

Served with Drinks
Red, Rose E. White Wine, San Miguel Beer Tinto verano , soft drinks & water

Special deal

Welcome drinks served for 30 minutes with 4 appetizers from our selection

STARTER
Bacon and Chicken Salad or Prawn Cocktail

MAIN

Chicken Breasts with a Mushroom sauce garnished

with baked potato and tempura
or
Grilled Sword Fish served with Patatas Pobres and season vegetable

Dessert or Wedding Cake. 

 

 

55€

BBQ Menu

Welcome Canapés (max time 45 mins)
3 cold and 2 hot

BBQ Buffet
Grilled Sword Fish
Cod in Salsa Verde or Fried Cod
BBQ'ed meat: Chicken, Pork &
Entrecote Steak Freshly tossed green salad
Russian Salad or grilled Vegetable 
Roasted Potatoes drizzled in Aioli dressing


**********
Individual Desserts or Wedding Cake


For an outside BBQ the min number of guests is 45
For less than 45 guest the meat will be cooked on the BBQ in the kitchen.


**********
Served with Drinks
Red, Rosé & White Wine, San Miguel Beer-Tinto verano, soft drinks and water.

65€

The Classic Menu

Welcome Canapés (max time 45 mins)

Choose 4 cold and 4 hot from our selection

STARTER

Fresh Melon soup with Crisp Ham or Leak Vichyssois 
or Fried Brie Cheese accompanied by cranberry preserve
or Goats Cheeses caramelized onions served

on a bed of mixed lettuce leaves Er dried fruit drizzled with

reduced Balsamic dressing (2,50€)

MAIN

Iberico Pork Fillet with Green Pepper Sauce 
or Chicken Breast with a Mushroom sauce or Cod in cream sauce
Served with a Baked Potato with Aioli and garden vegetables.

*******

Individual Desserts OR Wedding Cake


Served with Drinks
Red, Rosé and White Wine, San Miguel Beer, Tinto verano

(typical Spanish refreshing drink made with red wine and lemonade),

soft drinks & water.

65 €

Cocktail Menu

Assorted croquettes (Ham, chicken and Spinach)
Mixture of Vol-au-vents
Fried marinated chicken with soy sauce
Cod fritters
Varied cheese Crackers (Brie, Gorgonzola, Emmental and Goats cheese)
Shots of gazpacho and/or melon soup
Aubergine sticks with cane honey
Filo pastry prawns + sweet-sour sauce

*******

Rice with Cottle fish in the, own ink OR Mediterranean Fideua
Mixed skewers (choose between: Moroccan style chicken,
vegetarian, fish or chicken curry with pineapple)

Minipizzas

(small fish): Fried baby squid, fried cuttlefish, Fried anchovies,

marinade fried grouper or fried cod)

"Pipirrana" (salad) spoon

 fried shredded perk over a slice of toasted bread

of mini pastries and fruit sticks or wedding cake

 

*******

This menu includes a wine table with four vines of your choice

from our selection; also beer San miguel,

Tinto verano, soft drinks and water

There will be tables set up  for 30% of the guests

 

59€

Menú del Chef

Cóctel de Bienvenida (Máximo 60 minutos)
Degustación de aperitivos del Chef fríos y calientes
(a elegir 4 fríos y 4 calientes)

 

Crujiente de mariscos sobre cordón de crema de manzana

Entrecotte de Ternera con volcán de patata y salteado de setas,

acompañado de salsa de cebolla

Postre individual o tarta Nupcial (a elegir de nuestra selección)Café o infusión

 

Selección de nuestra Bodega de vinos,

Cerveza San Miguel, Tinto de verano, Refrescos y agua mineral
 

69,00€ IVA Incluido
 

COCKTAIL CON ESTACIONES

MÁS OPCIONES PARA TU BODA

Cocktail con estaciones

A elegir 4 aperitivos fríos y 4 calientes (Sin asteriscos).

Todas las estaciones contarán con una persona que servirá

los productos y atenderá el aprovisionamiento de comida.

Se dispondrá de sillas para el 30% de los invitados.

Al final de la comida también se pasará un surtido de

mini-pastelitos y brochetas de frutas.

Este menú incluye una mesa de vinos durante todo el tiempo del cóctel,

con 4 vinos de nuestra selección.

Este menú incluye una mesa de vinos durante todo el tiempo del cóctel,
con 4 vinos de nuestra selección

Cerveza San Miguel, Tinto de verano, Refrescos y agua mineral

Este menú lleva un 30% de montaje de mesas aprox.
 

Mínimo 35 personas
65,00€ IVA Incluido
 

Elegir 4 Estaciones de comida de las siguientes:

- Estación de Quesos nacionales e internacionales

Panes piquitos Brie, Gorgonzola, Manchego, Emmental,

Cabra,

Torta del Casar etc.

- Estación de embutidos y chacinas ibéricas e internacionales.

Lomo ibérico, Chorizo, salchichón, Jamón serrano, etc.

- Estación de ensaladas (Elegir 5)

· Ensalada cesar,

·Tabuleh,

· Ensalada de Salmón con salsa de yogurt y eneldo

· Ensalada de pollo asado con manzana y salsa rosa

· Ensalada de pasta

· De aguacate con gambas

· Cogollitos de lechuga con anchoas

· Tomate con ventresca

· Ensalada Malibú
(Canónigos, cebolla morada, alfalfa,
rulo de cabra y reducción Módena), etc.

· Estación de paellas (Elegir 3)

· Paella mixta, de mariscos, arroz negro,

de verduras, fidegua, Arroz caldoso.

· Estación de espetos

de sardinas

· Estación de sushi y niguiris

· Estación de pastas

(elegir 3):

Boloñesa, carbonara, pesto, 4 quesos,

amatricciana, marinera, con setas, lasaña de verduras, canelones, etc

-Estación de barbacoa

(En directo a partir de 50 invitados).

De carne o pescado:

Carne: Entrecotte de ternera, solomillo de cerdo,

muslos de pollo, Costillar de cerdo, pinchitos morunos,

filetitos de lomo aliñado, etc.

Pescado: Pez espada, brochetas de pescado,

Dorada, rosada, salmón, etc.

 

Si elige esta estación, solo podrá elegir 3 estaciones en vez de 4. -

- Estación de pescaítos fritos malagueños

Servidos en directo en cartuchitos Boquerones,

calamares, calamaritos, adobo, jibia y bacalao.

- Estación de carnes en salsa y guarniciones (Elegir I)

· Pata de jamón asada con compota de manzana y jengibre!

· Solomillo de cerdo con salsa vino Málaga

· Carrillera de ternera en su jugo

Guarniciones: patata asada , volcán de patata milhojas de patata ,
fritura de la huerta verduras plancha, manzana al horno.

- Estación de mini hamburguesas y perritos calientes

- Estación de postres variados

- Estación de cafés e infusiones

Menú Premium

Cóctel de Bienvenida (Máximo 60 minutos)
Degustación de aperitivos del Chef fríos y calientes
(a elegir 4 fríos y 4 calientes)

 

Bandeja de embutidos a compartir al centro o Bandeja de langostinos cocidos

Lomo de Dorada sobre cama de cous cous de verduras

Sorbete de Mojito

Solomillo Welllington con volcán de patata y salteado de setas,

acompañado de salsa vino Málaga

Postre individual o tarta Nupcial (a elegir de nuestra selección)

Café o infusión

 

Selección de nuestra Bodega de vinos,

Cerveza San Miguel, Tinto de verano, Refrescos y agua mineral
 

84,00€ IVA Incluido
 

PODEMOS ACOMODARNOS Y DISEÑAR EL MENÚ AL GUSTO

MÁS OPCIONES PARA TU BODA

·

Primeros:

· Medallón de merluza en salsa verde

· Canelón de setas con crema de foie
· Crujiente de pollo, verduras y curry verde 
· Timbal de Piña, aguacate y langostinos

· Bacalao ajoarriero sobre cama de boniato

· Milhoja de foie, queso de cabra y manzana

· Crema de calabaza con curry y crustones

· Crema de mariscos 

· Crema de boletus y crujiente de parmesano

· Canelón de Salmón y gambas 

· Mariscada individual: 1 zamburiña, 6 langostinos plancha, 1 concha fina, 1 cigala 

· Risotto de hongos de temporada con trufa y crujiente de parmesano

· Ensalada templada de confit de pato y frutos rojos

· Ensalada templada de Queso de Cabra, cebolla caramelizada y nueces 

· Cazuelita de Salmorejo con jamón y huevo

· Lomo de Dorada sobre cama de sémola y puré de batata
· Buñuelos de Bacalao con miel
· Ensalada de queso de cabra

· Canelón de rabo de toro

·Flamenquín cordobés con patatas fritas
· Bao de calamares
· Bao de rabo de toro
· Jamón Ibérico Pata Negra
· Queso Manchego
· Ensalada de aguacate con langostinos bañada en salsa rosa
· Tabla de embutidos
· Foie de pato con mermeladas y tostas

· Ensaladilla Rusa

· Fideos tostados con jibia y alioli 

· Albóndigas con salsa de almendras  

· Tosta de Morcilla de arroz crujiente sobre cebolla caramelizada

· Revuelto de setas y gambas

· Tartar de salmón y aguacate

· Tataki de atún rojo

            · Mariscada: opción de añadir mariscos al menú como conchas finas, cigalas, langostinos, etc.  

 ·Zamburiñas

Segundos:

· Arroz Caldoso marinero (También disponible como primero)

· Medallón de rape al curry con langostinos (También disponible como primero)
· Lomo de salmón con salsa bernaise (También disponible como primero)

· Solomillo de ternera con la guarnición deseada
· Carrillada ibérica acompañada de arroz pilaf
· Jarrete de cordero confitado con salsa de menta

· Lomo de bacalao al cava (También disponible como primero)

· Solomillo de Buey Wellington

Kids Menú

Cóctel de Bienvenida
(3 aperitivos adaptados a los gustos
infantiles de los elegidos para los adultos)

Empanado de pollo con patatas fritas

o
Rosada frita con patatas fritas

o

Espaguetti Bolognesa
o
Hamburguesa con patatas fritas

Será el mismo para todos los niños

Helado de vainilla con chocolate o Tarta nupcial
Refrescos, zumos, agua mineral

29,00€ IVA Incluido
 

Animación infantil (diferentes edades)
Nani (para bebes 0-1 año)
Castillo hinchable
Candy Bar
Magos
Máquina de palomitas
Biznaguero
Fotomatón
Photocall personalizado
Y todo lo que se os pueda ocurrir.

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